水煮草鱼做法1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。做好了，看看成品吧~
把草鱼的肉切成薄片，摆在冰块上面，把冰冻的鱼片点一下介辣酱料吃味道会更爽。像三文鱼刺身一样吃。
主料草鱼500g 猪肉糜500g 鸡蛋2只 姜末适量 料酒适量 盐少量 鱼肉馄饨的做法步骤1. 鱼肉片好，切碎，并且剁成鱼肉酱2. 五花肉，鱼肉，鸡蛋，葱花，姜末3. 搅拌直至起胶4. 馄饨馄饨包起来～～～5. 鱼骨煎一下，小火炖汤，下馄饨6. 完成啦
