| 材 料 ingredient|
大黄鳝500克，青红尖椒、大虾仁各5个
| 调味料 seasoning!
李派林辣酱、麻油、耗油、糖、淀粉各适量
| 做法 recipe|
将黄鳝洗净，切片；虾仁洗净切粒；青 红椒洗净切丁。
将黄鳝拍粉，炸至表皮脆硬；虾仁加淀 粉、水上浆后入油锅滑熟。
将黄鳝、虾仁、青红椒一起下油锅炒熟， 调入其他调味料炒匀
