酒糟对鲤鱼、草鱼、鳊鱼、翘嘴鱼，甚至钓鲫鱼都有很好的效果。
喂量不宜过多，应控制在鱼饲料总量的15％以下。
（1）饲养成鱼或新鱼应投喂新鲜酒糟。新鲜酒糟营养价值高，并且发出酒香、能增进鱼的食欲。饲喂种鱼时，应将酒糟烘干粉碎后再投喂。
（2）酒糟喂早最多不要超越日粮的40%。主要饲养草鱼、青鱼的池塘，酒糟喂量不要超越30%，避免导致肠炎病的发作。 （3）酒糟中缺少一些胡萝卜素、维生素D等营养元素，应调配一定量的糠麸或饼类饲料。此外，鲤鱼、青鱼应投喂些适口而新鲜碎螺蚌，以弥补钙质。
（4）酒糟酸味过浓的，可加少数的石灰粉末，次中和醋酸的效果。酒味过大的，可先进行晾晒，使酒精蒸发后再喂。
