拉丝粉是不是面粉？

拉丝粉不是面粉。拉丝粉是一种粉末状的物质，里面含有大量的小麦纤维，俗称面筋粉，它是用上好的白面用水洗完后，再通过脱水，烘干，磨粉而成。由于它是从淀粉中提取出来的，所以他有更强粘附性，常被用来做鱼饵，它的手感较强，也可以增加钓到大鱼的机会。

拉粉丝不是面粉，一般是淀粉。