关于红薯和香蕉哪个钓鱼效果好，这与不同的鱼种、不同的水域、不同的地区和不同的季节等因素都有关系，因此很难一概而论。
一般而言，红薯是一种不错的天然饵料，在淡水中适用性较为广泛，尤其是针对底层吸食性鱼类，如青鱼、鲫鱼、鲤鱼等，钓鱼效果较佳。此外，一些特殊的香味添加剂（如香草味）可以增强红薯的吸引效果，提高钓鱼成功率。
而香蕉虽然含有丰富的营养成分，但在钓鱼中的使用相对较少。一些新手或是体验型的钓鱼者会选择使用香蕉来进行钓鱼，但是和其他饵料相比，香蕉的吸引性并不是很高，加上在水中容易烂、散，也不方便使用。虽然香蕉在烤鱼上是很好的食材，但是在钓鱼中并不是一个好的选择。
当然，最终选择什么样的饵料还是需要根据实际情况来定夺。建议选择一些经典、有效、经济实用的饵料如红虫、洋葱、蚯蚓等，或者根据钓鱼地方的不同传统，来更好地选择适合的饵料。除此之外，还需要注意饵的放置、投放的时间、钓鱼区的环境等方面的因素，这些也都是影响钓鱼效果的重要因素。
