咸鱼之王黄月英带的鱼主要有:草鱼、青鱼、白鲫、淡水鳊鱼、鲤鱼、黑鱼、虾皮鱼、草虾等。这些鱼都是从当地水域捕捞而来,其中草鱼和青鱼是最常见的,而白鲫也是一种比较稀少的鱼类。黄月英把这些鱼全部分门别类,按照大小将它们进行分类,用各种做法将它们烹调成美味佳肴,令人垂涎。