鱼肉按你的理解的话是瘦肉鱼肉多为蛋白质和维生素以及无机盐和其他微量元素组成即使有些鱼肉脂肪看上去较肥，那也多为不饱和的脂肪酸，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用我这么说你明白鱼肉是“瘦肉”的意思了么
